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飼いたい犬のオーストラリアン・ケルピー


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五月晴れで、少し汗ばむ気温になると、素麺や冷麦・笊蕎麦なども「いいなぁ」と思える。
涼しげな麺には、葱だけでなく、生姜や茗荷が欲しい。
刻んで薬味や刺身のツマにするのが一般的だが、汁の実・お浸し・三杯酢・卵とじなど使い道は多い。


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