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飼いたいわんこたち　目次　

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花茗荷は、薬味として使うほか、天ぷらや酢の物にしてもよい。
また、若い茎の部分を軟化栽培した細長い「茗荷竹（みょうがたけ）」もある。
こちらは酢の物や汁の実に使われ、その形から「筆茗荷（ふでみょうが）」とも呼ばれている。
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