|
|
||
|
||
|
らっきょうの栽培方法と利用方法
ユリ科のらっきょう(ラッキョウ)は独特の強い匂いと辛味を持っています。 この匂いはニンニクやニラと同じ硫化アリル(アリシン)です。 塩漬けや甘酢漬けや醤油漬けで食べます。 薬効が多い健康食品です。 (2009年6月) |
||
|
|
||
|
|
||
|
らっきょうの栽培方法と利用方法
ユリ科のらっきょう(ラッキョウ)は独特の強い匂いと辛味を持っています。 この匂いはニンニクやニラと同じ硫化アリル(アリシン)です。 塩漬けや甘酢漬けや醤油漬けで食べます。 薬効が多い健康食品です。 (2009年6月) |
||